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だからちきゅうにおんがえし★

ALASKA DONUTS @倶知安

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ひさしぶりのスイーツ。

お友達のドーナッツやさん。「ALASKA DONUTS」アラスカドーナツ!
倶知安だけどアラスカ!?ロゴマークについたくまさんもかわいい★(画像ないですが・・・)

まだ開店して間もないのに、すぐ売り切れちゃう人気のドーナッツ屋さんです。

現在は、育児休暇中で、お店自体はやってないけど、町内のカフェ「sprout」さんなどで、食べれるそうです。

めちゃふわふわでぺろっと食べちゃう満足ドーナッツおやつです★

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by ranmaru515mayumin | 2014-03-31 00:06 | お店めぐり[ニセコ・北海道]

ひさびさパンとぎー


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ぎーとは、うちで飼ってる外猫ちゃんのことです。

この猫ちゃんだいぶおもしろいどじな猫です。

こないだは、傘たての中に入って首だけ出して出れなくなってました!

ほんとにユニークな猫ちゃんです。

パン久々に焼いたよ~
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by ranmaru515mayumin | 2011-02-21 21:17 | お菓子・パン・お料理日記

天然酵母パン

いつもは、結構簡単なレシピで作っていたのですが、
今回は、複雑なレシピで作ってみました。

ちょ~たっぷりグリーンレーズンの田舎パンです。

三日くらいかかっちゃったけど、なかなかよくできたかな。
さめたほうがおいしいみたい。

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でも、まだまだ、道のりは長い・・・
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by ranmaru515mayumin | 2009-11-14 20:44 | お菓子・パン・お料理日記

はちみっつ 2

今回は、フランス製のはちみつで~す。

これは、結構前に、忍路のパン屋さんで買ったもの。

オレンジの蜂蜜です。

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これは、バナナと、ライ麦パンに、マーガリンと一緒につけて食べました。

バナナよりパンのほうがあっていたかな。

マーガリンとの相性もばっちり!
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by ranmaru515mayumin | 2009-02-23 23:53 | お菓子・パン・お料理日記

田舎パン風

りんご酵母と、みかん酵母で作りました。

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だいぶ酵母くん達とも、仲良くなれてきたかんじ。

大きく膨らんでるほうが、みかん酵母。思ったよりよくできました!

今度はなんにしようかな~★

ついでに、レシピ。

強力粉
全粒粉
あわせて250g(配合はその日の気分で)
液種 130cc
きび砂糖 大匙2
アカシアはちみつ 大匙2くらい
塩 少々

です!
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最近のお気に入りレシピです★
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by ranmaru515mayumin | 2008-12-01 22:31 | お菓子・パン・お料理日記

ホームベーカリーさま

先月、待望のホームベーカリーをGETしました!
サンヨーの米粉パンと天然酵母パン、もちつき機能付き。

かなり重宝してます。

まずは、食パン機能。

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これが、初食パン。
なかなかの出来!焼きたておいしい!

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ちょっと慣れた頃の、全粒粉のブドウパン。
豆乳と蜂蜜がはいってます。


次のは、パン生地機能ってやつでつくりました。
面倒なコネと発酵をしてくれます。
私はとりあえずコネだけしてもらって、あとは自分で・・・

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はじめて作った『自家製りんご酵母』を使ったパン。
酵母つくるのって思ったより簡単で、しかも、楽しい。
これは理科の実験ですね。
ちなみに、次回は、なしの酵母で挑戦します!今仕込み中・・・
フルーツの風味がほのかにしてとても美味しいです。

お料理でいうと、だし、みたいな存在なのかな。

まだまだ、パン生活は、当分続きそうです・・・

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by ranmaru515mayumin | 2008-11-10 10:52 | お菓子・パン・お料理日記

真狩村のパン屋さん

『BOULAMGERIE JIN』へ行ってきました。
真狩温泉の近くの変形十字路を桜川方面へ行き、T字路を左少しいくと、左手にあります。
とっても素敵なお店でした。土地勘がないと、かなりわかりにくいところです・・・
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私は、デニッシュ生地のものが好きだったなぁ。
すごく、丁寧に造られたパンでした。
期間限定のものもやっているみたいで、クリスマスは「シュトーレン」。シュトーレン好きとしては、予約をするしかない!
そして、肝心なパンの画像は・・・!?
秒殺で食べてしまったので、アリマセン・・・
すみません・・・
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真狩村桜川45-8
TEL0136-45-2773
定休日:火・水 営業時間:9-18
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by ranmaru515mayumin | 2007-11-22 21:21 | お店めぐり[ニセコ・北海道]